今日のおやつはブルーベリーマフィン。
ヨーグルト酵母で作りました。
ちょっとしたおやつにしたかったので
小さいマフィン型にに入れて12個出来上がり♪
酵母のマフィンって何度作っても
焼きあがるまで不安・・・・なかなか発酵の時点では
膨らんで来ないから大丈夫かとなんども
生地の様子をうかがってしまいます。
でも焼きあがりにはこんなにぷっくり♪
昨日はshoppingにでかけ気分もリフレッシュ。
自分の買い物は靴のみだったけど
娘の買い物がたくさんできたのでよかった♪
やっぱり買い物は楽しいな・・・・(●^o^●)
さて後1日頑張ろう!