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カンパ-ニュ
2007年 10月 14日
今朝はシンプルにトラディショナルでヨ-グルト酵母のカンパ-ニュ。
本当はバケットも焼きたいのだけどク-プとかが上手く出来ないから 遠ざかってしまっていつもカンパ-ニュになってしまってる。(^_^;) バケットも練習しなきゃなぁ~いつまでたっても上達しないよね。。。 さて、今日のカンパ-ニュは気泡が少なかった・・・何かの見極めが悪かったのでしょう~ でもこの粉のおかげで小麦のいい香りと香ばしさが味わえました。 そしておやつは。。。多佳子さんの黒いデコレ-ションケ-キです。 これとっても美味しいのだけど未だに綺麗にデコレできたことありません。 家用だからスポンジも真ん中の盛り上がったところカットせず 使ってるから微妙に斜めになってるし(^_^;) でも味だけは美味しかったのでみんな喜んで食べてくれました。 また先日のbagと一緒に買ったキットで作りました。 これもドット柄。かなりドット柄すきなので(*^_^*) こんな感じに出来上がり~真ん中にリネンのコサ-ジュがつく予定だったのだけど つけたら私の作り方が悪いのかいまいちだったので やめてシンプルにしました。 こんな感じで本がちょうど入るサイズなので愛用できそうです(^^♪ さて。。。今日はちょっぴり寒いですね。 みんさん風邪引かないように気をつけてくださいねぇ~(*^_^*)
by peko_mh27
| 2007-10-14 09:09
| bread&sweet
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