今日のパンは久々にクリ-ムパン。
クリ-ムパンやアンパンなど中にクリ-ム類を包むときは
焼いてる途中に爆発しないかドキドキしながら焼いています。
今日は無事みんなプックリ綺麗に出来上がりました。
もう少し生地がふんわり感があってもよかったかな?っと
いう感じだったので次回は配合もう少し変えてみよう♪
そしておやつは多佳子さんの本から
ピ-カンナッツとピスタチオのメイプルロ-ルです。
初めてナッツ入りに生地のロ-ルcakeを作ったのですが
これまた食感が面白くって美味しく出来上がりました。
メイプルの優しい甘みと口にいれるとナッツがところどころ
ポリポリ感じられて美味しかった(*^^)v
さて。。。どんどん朝寒くなってきてお布団から出るのが
辛くなって来た。そろそろ暖房機だそうかな~。まだ早い???
今週は土曜日学校の行事があるのでお休みはなし・・・ちょっぴり
長い1週間だけどがんばろう(*^^)v