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お菓子&パン&日々

by peko
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ゴマミニ食
今日は親戚の人にお裾分けしたくて
ゴマのミニ食を作りました。
元気にムクムクなってくれました。
ゴマミニ食_f0117405_7581736.jpg

おやつは抹茶のスポンジが余って眠っていたので
小豆と生クリームでトライフル
あまりものばかりでしたが
美味しくたべれました!(^^)!
ゴマミニ食_f0117405_83308.jpg



そして先日から娘の自由研究のために作っていた桃酵母
完成してパンにすることができました。
娘が一生懸命手で捏ねて冷蔵発酵利用しながら
出来上がった桃酵母の白パン。そのお味は???
ゴマミニ食_f0117405_851569.jpg

残念ながら娘・・・いつものヨーグルト酵母の方が美味しい・・・・と^^;
はい・・・確かに私もヨーグルト酵母の方が好きでした。
というのもほのかな甘い香りもするし食べれないことないのですが
ヨーグルトは癖がないっというかどんなパンにしても
味をじゃましない感じがするのですが
前回作った梅酵母はバターの味や桃酵母は甘い味って感じで
何かしら味がするのです。
きっと好みだと思うのですがアコ酵母も癖がまったくないので
私は大好き。きっと何も癖がない味の酵母が私は好みなんだろう
と思うのですが結局こうやって作った酵母も
いろいろ楽しみではありますがヨーグルト酵母の方が我が家では
人気という結果になりました!(^^)!
でもいろいろ作りながら娘も楽しめたようで
後はPCでまとめるのみ!
どんな結果であろうと育てる楽しみや作る楽しみがちょっと
でたようなのでよかったように思います。!(^^)!
このクランブルパンも桃酵母で作りましたが
ちょっと発酵力弱かった感じ。


さて今週は後2日働けばお盆休み~♪嬉しいな(^o^)丿
といってもきっと高校野球(野球好きじゃないけど高校野球は好き!)と
オリンピックのTV三昧ってとこでしょうか・・・!(^^)!
ゴマミニ食_f0117405_8114769.jpg
by peko_mh27 | 2008-08-11 08:14 | bread&sweet